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2010年08月20日

休日はにんにく・背油タップリのつけ麺 大黒屋本舗沖町店

定休日の食べ歩きに今回は

新しく小八木町に出来た『東池大勝軒おはこ』を目指しましたが

店舗メンテナンスのため臨時休業でした、残念!


気を取り直して向かった先は

『大黒屋本舗沖町店』

僕の景勝軒グループのお気に入りです。

今回のオーダーは

『角ふじづけ麺』(700円)中盛り(無料)です。



にんにくは大丈夫か聞かれますので

休日ですので『大丈夫です!』と入れてもらいます。

柔らかめに茹でられた(と云っても腰のあるしっかりした麺ですが)

全粒粉入りの太麺と炙りチャーシュー、

スープは少し小ぶりの器に

キャベツ(生)・モヤシ・のり・ナルト・メンマ・刻みにんにく・茹で卵など

タップリの具と背油タップリのスープです。

手前右側が刻みにんにくです。


刻みにんにくもタップリ盛られていて

その匂いと辛さがガツンと来ます。

『あ~ 休みの日ならではのつけ麺だな~』

スープは濃厚ですが粘度(ドロドロ度)はそれほど高くありません。

こちらの全粒粉入りの太麺は柔らかめに茹でられているので

食べやすくつけ汁とマッチしています。

炙りチャーシューも相変わらず香ばしくて旨いですね。



麺を食べ終わったらスープ割ですが

コロチャー(角切りチャーシュー)と薬味のネギを足してくれて

スープ自体の味も楽しめます。


『御馳走様でした。刻みにんにくがガツンと来ました!』



   大黒屋本舗 沖町店

TEL      027-344-4287

住所     高崎市沖町10

営業時間   11:00~24:00

定休日    無休





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