元気が一番整体室の『生きてるだけでまるもうけ!』  › 雑感 › 始めて食べた豚骨ラーメン『桂花』が民事再生。

2010年11月02日

始めて食べた豚骨ラーメン『桂花』が民事再生。

あれは昭和50年代後半、

東京で学生生活を送っていた僕は

就職活動を間近に控え、

せっせとバイトに精を出していた。

新宿のゲームセンターでのバイトを終えて

バイトの仲間と『ラーメンでも』となって

始めて豚骨ラーメンなる物を食べたのが

新宿の桂花ラーメンだった。










それまでも桂花のラーメンに興味はあったが

前を通った時の匂いが独特で

一人で入る勇気はなかった。

間口の狭い3階建ての店舗、

となりの人と肩が触れ合わ無いようにすぼめ

桂花ラーメンが出来るのを待ちました。

供されたラーメンはスープは白濁し独特の匂いがして

麺は生煮えのような粉っぽいボソッとした食感で

今までのラーメンとは全く別物でした。


最初の印象は『余り旨いもんじゃ無いな!』でした。


それでも偶にあの桂花ラーメンが妙に食べたくなり

学生時代はもとより社会人になっても新宿に出た時は

何故か桂花ラーメンでも食べようと云う気になり

度々あの豚骨ラーメンを食べていました。

しばらく新宿にも行っていませんでしたが

昨今のラーメンブームからお店は盛業と思っていましたが

かえって舌の肥えたお客やどんどん進化する
(のが良いかどうか分かりませんが)

ラーメンの流れに乗れなかったようです。


支援企業は名乗りを上げているので

桂花ラーメンは営業を続けるようです。


『嗚呼 あの狭いカウンターで

肩をすぼめながら食べた桂花ラーメン、

時代の流れを感じるなぁ。』







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Posted by 元氣が一番! at 08:42│Comments(0)雑感
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