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2011年01月14日

ラーメン(麺少なめ、にんにく、アブラ) 自家製ラーメン 大者

普段は自宅で地味で質素な食事を摂っていますが

週に1度の休日は外でランチを楽しんでいます。

特に最近は『ガツン系』とでも云うんでしょうか

こう云う系統のラーメンに嵌っています。

今回のオーダーは

ラーメン(麺少なめ、にんにく・あぶら)700円を頂いてきました。


麺少なめにしたので、見た目はおとなしいそうな外観


濃いめの豚骨醤油スープに

太めの平打ち麺がムチムチしていて旨いんです。



存在感を示しているのは2センチほどにカットされたブタの塊2個、

(これはチャーシューと云わず、ブタと云うのだそうです。)

ブタだけでもかなりのボリュームです。



そして濃い目の味を中和してくれる

茹で野菜の山...

『野性の本能を揺さぶるようです。』



大者さんはデフォルトでも麺がかなり多くて

その上、野菜やブタ(チャーシュー)のボリュームも並ではないので

初めての人は注意が必要です。



今回も麺は少なめにしましたが

最初は『ウンウン旨いうまい、これなら完食も楽勝!』と思われましたが

後半にとって置いたブタが(旨いんですが)最後に効いてきました。

それでも美味しく完食、満足感・満腹感で幸せです。

『御馳走様です。

大者のラーメンは本能を揺すぶられるようです。』



自家製ラーメン大者

群馬県高崎市貝沢町1282-1

営業時間 11:00~14:30 18:00~23:00

定休日 不定休

駐車場 利根書店と共用(約60台)



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