元気が一番整体室の『生きてるだけでまるもうけ!』  › 高崎市のラーメン › 今度は豚骨魚介つけ麺 自家製ラーメン大者@高崎貝沢

2011年01月28日

今度は豚骨魚介つけ麺 自家製ラーメン大者@高崎貝沢

再び禁断症状が出たので

自家製ラーメン大者さんへ行ってきました。

今回は『豚骨魚介つけ麺』(730円)を頼みました。

お腹のコンディションが良かったので

はじめて「麺少なめ」ではなく、普通盛りに挑戦です。

コールは「にんにく」のみ、

以前のつけ麺でアブラコールをした感じでは

コールなしでもそこそこアプラが入っているようなので。


これが着丼直後のビジュアルです。



つけ汁は醤油の色が濃く、魚粉が入っているようです。

あぶらノーコールでも背油タップリです。



野菜はいつもの盛りでも麺が普通盛り(推定300g)なので

何時もより標高が高く険しさを増しています。

そして「ブタ」、2個のブロックが鎮座しています。



魚粉の香りが高いつけ汁に

冷水で締められて腰が強くなった自家製麺が

よく合います。



ワシワシ食べ進めます。

3分の1くらい食べていると、鼻も麻痺したのか

その辺りから魚粉の香りも目立たなくなってきたので

お酢や一味を使って味変しながら食べていきます。

各種調味料を使って味変させながら食べるのも楽しいです。

今回はお酢を入れると味に深みが出て

かつ、さっぱり感が増して旨かったですね。

最後はスープ割を頼んで、つけ汁を堪能して



『御馳走様でした

流石に普通盛りはお腹いっぱいになります。

豚骨魚介つけ麺 旨かったです。』





自家製ラーメン大者

群馬県高崎市貝沢町1282-1

営業時間 11:00~14:30 18:00~23:00

定休日 不定休

駐車場 利根書店と共用(約60台)




ホームページのリニューアルしました!こちらもご覧ください!
群馬県高崎市の整体院 元気が一番整体室
 
ご相談は 027-326-3323 までお電話でどうぞ!

同じカテゴリー(高崎市のラーメン)の記事画像
夏の風物詩 支那そばなかじまのつけそば
旨い!手打ちラーメン はやぶさ
清華軒の流れをくむラーメンです。 手打ちチャーシューメン@恵比寿
札幌味噌らーめん 横浜ラーメン青木家@高崎市下之城
冬の限定メニュー 背脂味噌らーめん@地鶏ラーメン翔鶴高崎店
「限定」に弱いんです。  期間・数量限定、炭火焼吊るし焼豚麺@翔鶴 高崎店
同じカテゴリー(高崎市のラーメン)の記事
 夏の風物詩 支那そばなかじまのつけそば (2018-06-29 09:13)
 旨い!手打ちラーメン はやぶさ (2018-05-06 09:44)
 清華軒の流れをくむラーメンです。 手打ちチャーシューメン@恵比寿 (2018-04-25 09:25)
 札幌味噌らーめん 横浜ラーメン青木家@高崎市下之城 (2018-02-27 09:09)
 冬の限定メニュー 背脂味噌らーめん@地鶏ラーメン翔鶴高崎店 (2017-12-19 09:31)
 「限定」に弱いんです。  期間・数量限定、炭火焼吊るし焼豚麺@翔鶴 高崎店 (2017-09-09 17:24)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
今度は豚骨魚介つけ麺 自家製ラーメン大者@高崎貝沢
    コメント(0)