元気が一番整体室の『生きてるだけでまるもうけ！』　

先週伺ったラーメン成都さん、

近くの『前橋やすらぎの湯』がともて良かったので

今週もラーメン成都→前橋やすらぎの湯コースへ。


今回は店名を冠した一杯『なると麺』（７００円）

位置づけとしては景勝軒グループで云う

ふじ麺でしょうか？



全粒粉配合の茶褐色の極太麺と

ミンチ状の背アブラを浮かせたスープ

茹でヤサイを山盛りにしたラーメンです。


極太麺は縮れが強く

小麦の香りも強い個性的な食感です。




それに比べるとスープは若干弱めで

インパクトに欠ける印象です。

背油も入っているし、ニンニクも乗っているのに

なぜかスープが薄く感じます。

茹で野菜から出る水分も有るのか

大分薄まった感じがします。



前回のつけ麺は癖のない中細ストレート麺と

つけ汁の濃厚で酸味のインパクトが美味しく頂けたのですが．．．

この麺ならもっともっと強い（個性的な）スープで食べてみたいです。


このところのガツン系めぐりで

私の味覚が鈍感になったのかもしれません。


らーめん成都

【住所】　群馬県伊勢崎市赤堀今井町1-204
【営業】　11:00～23:30
【定休】　無休（臨時休業有り）