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2011年06月03日

豚骨醤油と極太麺、新感覚の家系ラーメン 美熊家@高崎

久しぶりの新規開拓でした。

4月末に大八木のパチンコ屋さん

『ビッグマーチ』の敷地内にオープンした『美熊家』さん。

群馬では珍しい家系ラーメンのお店です。

今回は豚骨醤油ラーメン(690円)を頂きました。



ビジュアルは正統派の家系ラーメンを踏襲しています。

茶色味がかった乳白色のスープに

トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれんそう、ねぎ、海苔です。

そして一番の特徴は、ボキボキするような

群馬のうどんライクな極太麺です。




濃厚な豚骨醤油スープに、この極太麺は有りだと思います。



『家系喰ってる!』って云う充実感があります。

麺処群馬県にあった組み合わせだと思いました。

願わくば、もう一寸ボリュームが欲しいですね。



『御馳走様でした。

久しぶりの家系ラーメン、旨かったです!』



美熊家高崎店

高崎市小八木町774
パチンコビックマーチ敷地内

027-384-2308

11:00-24:00

定休日 無休







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