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2011年07月15日

横浜家系ラーメン第3弾 醤油豚骨ラーメン@一合舎前橋店

最近お気に入りの『横浜家系ラーメン』

第3弾は『一合舎前橋店』さんで

醤油豚骨ラーメン(700円)を頂いてきました。

10分ほどで提供されたラーメンは

家系の王道である海苔とほうれん草の他に

チャーシュー・メンマ・ウズラの卵が載っています。



麺はストレートな中太麺で歯切れのよい食感です。



スープは濃厚ですが塩分控えめで

豚骨の香り・味わいが感じられるもので

私的には好みのスープでした。




チャーシューも厚く食べ応えのあるタイプです。



全体的なインパクトは今まで食べた

美熊家さん・湘家さんよりはマイルドですが

完成度の高い1杯だと感じました。

「御馳走様でした。

味わい深い醤油豚骨旨かったです。」






住   所  群馬県前橋市元総社町1251-1

電話番号  027-252-3902

営業時間  11時~24時

定 休 日  なし

駐 車 場  あり




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