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2011年08月19日

おしゃれなジロ~系 豚ダブル@豚さんち

久しぶりの新規開拓です。

近所の郵便局の局長さんの推薦で

『豚さんち』へ行ってきました。

おしゃれな店内で夜は居酒屋さんだそうです。

注文は『豚ダブル』(750円)

こってり豚ダブルと迷いましたが、小手調べにこちらを

無料トッピングは野菜まし・ニンニク少しです。



小さめの丼なので思ったほどのボリュームはなさそうです。



野菜は油通ししてあるようです。

麺は店内表示もあるように

浅草開花楼の麺を使用していて

ウリの一つのようです。



太くて縮れがあってゴワゴワした麺です。

好き嫌いが分かれる麺ですね。



スープは甘みのあるライトな豚骨醤油で

この麺に対してはちょっと弱いかなぁ?

浅草開花楼の麺が浮いている感じです。

このスープで細麺を食べてみたいですね。


ほぐし豚は生姜の味も薄っすらと

柔らかく煮込まれた豚で旨かったですね。

豚ダブルは個人的には少しアンバランスな感じでしたので

今度はこってり味のスープで試してみたいと思います。



『御馳走様でした。』


豚さんち

群馬県高崎市飯塚町1381-2

TEL 027-388-1029

営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00

定休日 不明





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