元気が一番整体室の『生きてるだけでまるもうけ!』  › 前橋市のラーメン › 今度は塩味のエビそばを エビそば@広ちゃん飯店

2013年05月17日

今度は塩味のエビそばを エビそば@広ちゃん飯店

先日のうまにそばが美味しかったので

再度広ちゃん飯店へ。ヘビロテです。


今度は塩味のエビそば(800円)を頂きました。

相変わらず手際のよい仕事ぶりです。




透き通った塩味のスープに細めの中華麺、

上にはたっぷりの野菜と海老が入った餡が掛っています。

白菜はシャキシャキ、エビはプリプリで

たっぷり入っています。

熱々です。

最初にスープを一口、サッパリとしたいいお味です。




麺もこちらは自家製麺らしいのです。

細麺ですがコシがあります。




餡の部分も一口、

私的には一寸塩加減が強めです。

麺をいただく時に餡とスープに溶いて塩加減を調整します。




うまにそばの時はスープ・餡それぞれがいい感じでしたが

狙っての味付けなのか、私の体調でそう感じたのか、

今度また試してみたいです。


スープは少し残して完食です。

御馳走様でした。





広ちゃん飯店

群馬県前橋市亀里町524-2

TEL 027-265-3437






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