元気が一番整体室の『生きてるだけでまるもうけ!』  › 高崎市のラーメン › トリュフオイルの香りが鮮烈! 支那そば まるこう@高崎

2013年07月05日

トリュフオイルの香りが鮮烈! 支那そば まるこう@高崎

久しぶりの新規開拓でした。


出来たばかりのお店で

ジャズが流れるおしゃれな空間、

従業員さんの接客も親切で素敵です。


注文はメニューの最初にある「支那そば」(750円)を。


最初にレンゲとトリュフオイルが配膳され

簡単に説明を受けます。


程なく着丼の支那そば、シンプルです。

透き通ったスープに細めのストレート麺、

チャーシューの替わりに鴨肉、

メンマ(この場合、支那竹か?)と三つ葉にネギです。




最初にスープを一口



「旨いです。これだけで一品のお料理でも良いです。」

細麺もコシがあって美味しい麺です。



鴨肉のチャーシューもイイですね。



メンマ(支那竹)はこんな感じ。




すこし食べたところでトリュフオイルを。






一気に香りが膨らみます。

コクが増す感じです。


スープも飲み干して



「御馳走様でした。とても上品で美味しかったです。」








支那そば まるこう

027-388-1233

群馬県高崎市高関町289






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