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2016年08月28日

好きです、札幌味噌ラーメン 青木家@高崎市下之城町

高崎市下之城町の「青木家」さんへ行ってきました。



注文は「札幌味噌ラーメン」(750円)、

家系らーめんのお店ですが味噌ラーメンの評判も良かったので



これが札幌味噌ラーメンのビジュアルです。




焦がし味噌から作る味噌スープは濃厚で深みがあります。




麺は黄色い縮れ麺、北海道の製麺所から取り寄せているそうです。




スープと一緒に調理される具はもやし、タマネギ、挽き肉、メンマ、薬味のネギです。




野菜もたっぷりあります。


印象としては、以前御徒町で食べた「えぞ菊」の味噌ラーメンを濃厚にした感じです。


好きな味です。




ご馳走様でした、好きです、札幌味噌ラーメン。





横浜らーめん 青木家

高崎市下之城町489-1


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