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2009年10月02日
老舗の味!手打ち醤油ラーメン&餃子 風の子@藤岡
県立図書館がお休みと言う事もあって
普段なかなか行かない方面へ行ってみました。
以前は度々藤岡へ行くこともあったのですが
最近はすっかり足が遠ざかっていました。
最近はブログでラーメンの記事を書くことも多いのですが
そんな時ずいぶん昔(20年以上前)に一度食べたことのある
藤岡の『風の子』のラーメンが食べたいと思っていました。
ネットで調べてみると
一時お店を閉めていたが何年か前に復活したとのこと
早速懐かしのラーメンを食べに藤岡にGO!
以前は古い居酒屋さんのようなカウンター中心のお店でしたが
現在は大きな窓の明るい店内で、小上がり中心の客席です。
今回は「手打ち醤油ラーメン」と「餃子」をもらいました。
青竹で打った細めで柔らかめの縮れ麺と
少しこってりとした醤油味のスープです。
餃子も羽つきの餃子でもっちりパリパリです。
私の個人的な好みとしては
佐野ラーメン風の澄んださっぱり味のスープであれば
この麺で充分美味しいと思いますが
こってり濃厚なスープでは
もう少し腰のある食べ応えのある麺だと
もっと合うのではないかと思いました。
(昔の味の記憶がかなり自分勝手に変えられていたようです)
とは言え、かなりレベルの高い醤油ラーメンであることは間違いありません。
長年地元で親しまれ、遠くから通われる方も多い『風の子』のラーメン、
今度は塩ラーメンで食べてみたいです。
藤岡の「風の子」はこの辺り
普段なかなか行かない方面へ行ってみました。
以前は度々藤岡へ行くこともあったのですが
最近はすっかり足が遠ざかっていました。
最近はブログでラーメンの記事を書くことも多いのですが
そんな時ずいぶん昔(20年以上前)に一度食べたことのある
藤岡の『風の子』のラーメンが食べたいと思っていました。
ネットで調べてみると
一時お店を閉めていたが何年か前に復活したとのこと
早速懐かしのラーメンを食べに藤岡にGO!
以前は古い居酒屋さんのようなカウンター中心のお店でしたが
現在は大きな窓の明るい店内で、小上がり中心の客席です。
今回は「手打ち醤油ラーメン」と「餃子」をもらいました。
青竹で打った細めで柔らかめの縮れ麺と
少しこってりとした醤油味のスープです。
餃子も羽つきの餃子でもっちりパリパリです。
私の個人的な好みとしては
佐野ラーメン風の澄んださっぱり味のスープであれば
この麺で充分美味しいと思いますが
こってり濃厚なスープでは
もう少し腰のある食べ応えのある麺だと
もっと合うのではないかと思いました。
(昔の味の記憶がかなり自分勝手に変えられていたようです)
とは言え、かなりレベルの高い醤油ラーメンであることは間違いありません。
長年地元で親しまれ、遠くから通われる方も多い『風の子』のラーメン、
今度は塩ラーメンで食べてみたいです。
藤岡の「風の子」はこの辺り
Posted by 元氣が一番! at 13:45│Comments(0)
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